6
Baba ganush
3
(7)
0 kcal
manueljaen
Preparación de la receta
1
Couper l'aubergine en deux et en carrés, en laissant la peau, et la faire rôtir au four ou au micro-ondes dans un récipient couvert d'un film et de trous. Faire cuire au four à micro-ondes pendant environ 12 minutes jusqu'à ce que les aubergines soient tendres.
2
Séparer la peau à l'aide d'une cuillère et mettre le reste des ingrédients dans un mixeur et mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
3
Réfrigérer et présenter avec des grenades si possible ou du paprika.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Aubergine
650 gramos (aprox. 2 unidades)
Citron
45 gramos (aprox. ½ unidades)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Paprika rouge de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cumin
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Aubergine
650 gramos (aprox. 2 unidades)
Citron
45 gramos (aprox. ½ unidades)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Paprika rouge de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cumin
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Couper l'aubergine en deux et en carrés, en laissant la peau, et la faire rôtir au four ou au micro-ondes dans un récipient couvert d'un film et de trous. Faire cuire au four à micro-ondes pendant environ 12 minutes jusqu'à ce que les aubergines soient tendres.
2
Séparer la peau à l'aide d'une cuillère et mettre le reste des ingrédients dans un mixeur et mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
3
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Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
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sel
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sucres
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graisses saturées
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