Poitrine de poulet farcie aux épinards et au fromage frais

Préchauffer le four. Pendant qu'il chauffe, faire cuire les épinards au micro-ondes pendant environ 2 minutes.

Ouvrez le blanc de poulet en deux comme s'il s'agissait d'un livre. Dans mon cas, comme la poitrine était grande, j'ai divisé la poitrine en deux morceaux individuels et je les ai ouverts chacun.

Saler et poivrer la poitrine, ajouter le fromage frais à l'intérieur et les épinards.

Fermez le "petit livre" et fixez-le avec des cure-dents.

Ajouter le basilic et l'ail en poudre.

Vaporiser un peu d'huile (ou un filet).

Cuire au four à 180 pendant environ 20 minutes et voilá !

En guise de garniture, j'ai mis des asperges que j'ai également fait cuire au four pendant que la poitrine était préparée, ainsi qu'un concombre, mais vous pouvez mettre ce que vous voulez.