Name: LA VIÑA" gâteau au fromage de type fit
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 175 min
Yield: 1
Cuisine: Healthy
Ingredients: Fromage à tartiner 900 gramos; Sel 100 gramos; Cannelle en poudre 1 gramo; Semences 5 gramos; Farine de blé complète 45 gramos (aprox. 1 i ½ cucharadas); Crème de cuisson 250 gramos; Baies congelées 100 gramos

Tarta Queso estilo “LA VIÑA” fit

Queso de untar

Canela en polvo

Semillas

Harina integral de trigo

Nata para cocinar

Frutos rojos congelados

Las cantidades son para un molde de 28cm, si vuestro molde es más pequeño haced una regla de 3! 😊
En cuanto a las cantidades, quedaros con las que os pongo aquí en la descripción.

Molde 28 cm
- 900 gr de queso light untar (tres tarrinas de 300 gr)
- 6 huevos
-  250 gr nata líquida (yo puse ligera)
- 1 y media cucharada de harina integral (avena, trigo o espelta)
- 10/12 dátiles

Primero ponemos a remojo con agua caliente los dátiles y con una batidora trituramos.
En una fuente ponemos el queso y echamos el dulce de dátiles y batimos con batidora.
Echamos los huevos y batimos.
Echamos la nata y batimos.
Tamizamos si tenemos colador la harina, y si no la ponemos directamente y batimos.
Yo le puse a la mezcla semillas de chía y amapola, pero es opcional.
Añadir una pizca de sal.
Una vez mezclado todo lo ponemos en el molde previamente forrado con papel vegetal o de horno un poco mojado para que se pegue bien al molde.
Metemos en el horno con calor arriba y abajo, 200 grados, 40 minutos.
Dejamos que repose con la puerta entreabierta 10 minutos y metemos en la nevera cuando este templada unas 3/4 horas.

Mermelada frutos rojos o fresas 🍓:
Yo cogí  unos pocos de frutos rojos congelados, pero se puede hacer sin que estén congelados o con fresas. 

Los pones en una sartén con muy poco de agua a fuego fuerte y remueves sin parar mientras vas aplastando hasta que se haga una pasta. Pones chía para que luego espese (una cucharadita) y si quieres canela.

Esperas a que temple y al frigorífico.

LA VIÑA" gâteau au fromage de type fit

Preparación de la receta

Ingredientes

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