Pâte à tartiner aux noix

Cuire ou rôtir la pomme de terre au four ou au micro-ondes. Les lentilles peuvent être mises en conserve ou utilisées nature et cuites dans ce cas.

Hacher les noix à l'aide d'un robot (selon votre préférence, vous pouvez les laisser moulues ou plutôt hachées, selon que vous voulez trouver des petits morceaux dans la crème).

Enfin, il ne reste plus qu'à combiner tous les ingrédients, à les mélanger dans un bol et à les fouetter pour obtenir une crème onctueuse.

Vous pouvez varier légèrement les quantités de liquides et de solides pour obtenir la texture qui vous convient le mieux. Laissez reposer le mélange au réfrigérateur pendant un certain temps pour lui donner un peu plus de "corps".