"Compote de coings et de patates douces

Laver soigneusement le coing avec une éponge et le couper en morceaux. Éplucher la patate douce et la couper en morceaux de même taille.

Mettre le coing et la patate douce dans une casserole et ajouter environ deux doigts d'eau, il est préférable d'en rajouter si l'on manque d'eau. Ajouter la cannelle.

Mettez le tout sur le feu et laissez bouillir à feu moyen jusqu'à ce que la patate douce soit cuite, le coing cuira plus vite et commencera à se désagréger. J'aime que la patate douce soit en morceaux, mais vous pouvez la laisser cuire plus longtemps et elle se désagrégera, tout comme le coing.

Lorsqu'elle atteint la texture souhaitée, retirer du feu et laisser refroidir.