Poulet au four avec courgettes grillées

Dans un bol, je mets une cuillère d'huile d'olive, le jus d'un demi-citron et des épices au goût (dans mon cas, de l'ail et de l'oignon en poudre, 4 poivres). Bien mélanger le tout.

J'ai placé les poitrines dans un pyrex et j'ai fait des entailles profondes sur toute la largeur. J'ai ensuite versé l'assaisonnement précédent et l'ai étalé à l'aide d'un pinceau. **Dans mon cas, j'ai laissé le tout au réfrigérateur pendant quelques heures pour que le poulet puisse absorber les saveurs.

Préchauffer le four à 200 degrés et cuire pendant 30 minutes. Je l'ai fait gratiner pendant 10 minutes pour qu'il dore un peu sur le dessus.

Courgette grillée avec du poivre noir et une pincée de sel.