Rouleaux de poireaux farcis aux légumes

Laver les poireaux, faire une incision et retirer la partie tendre. Réserver le centre

Hacher très finement les légumes, y compris le centre du poireau, je les passe au hachoir.

Dans une poêle, faire revenir les légumes et ajouter des épices orientales pour leur donner du goût.

Pendant ce temps, faire bouillir les tranches de poireau dans de l'eau salée pendant 2 minutes.

Une fois bouillis, séchez-les avec du papier absorbant et remplissez-les de légumes.

Dans une poêle enduite d'huile (nous ne voulons pas qu'elles soient frites ou qu'il y ait un excès d'huile), nous les marquons des deux côtés.

Un bol de sauce soja, des graines de sésame et mangez.