21
Cuisses de poulet en sauce
3
(22)
30 min
0 kcal
cdAnabel
Preparación de la receta
1
Éplucher l'ail et l'ajouter à la cocotte avec les cuisses de poulet, un peu de sel et de poivre. Une fois qu'ils ont un peu frit, ajoutez tous les légumes coupés en morceaux et quelques feuilles de laurier.
2
Ajouter un demi-verre de vin et un demi-verre d'eau. Couvrir et laisser cuire à feu moyen-doux jusqu'à ce que tout soit cuit.
3
Une fois que tout est prêt, retirer les légumes et les passer au mixeur avec un peu d'eau (s'ils sont trop épais) et les ajouter à la cocotte avec les cuisses de poulet. Saler et poivrer
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Cuisse de poulet
300 gramos (aprox. 6 unidades)
Poivre vert
300 gramos (aprox. 3 unidades)
Tomate
250 gramos (aprox. 2 i ½ unidades)
Carotte
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Courgette
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Aubergine
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Oignon violet
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vin blanc
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Ail
40 gramos (aprox. 4 unidades)
Huile d'olive extra vierge
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Sel iodé
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Cuisse de poulet
300 gramos (aprox. 6 unidades)
Poivre vert
300 gramos (aprox. 3 unidades)
Tomate
250 gramos (aprox. 2 i ½ unidades)
Carotte
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Courgette
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Aubergine
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Oignon violet
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vin blanc
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Ail
40 gramos (aprox. 4 unidades)
Huile d'olive extra vierge
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Sel iodé
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Éplucher l'ail et l'ajouter à la cocotte avec les cuisses de poulet, un peu de sel et de poivre. Une fois qu'ils ont un peu frit, ajoutez tous les légumes coupés en morceaux et quelques feuilles de laurier.
2
Ajouter un demi-verre de vin et un demi-verre d'eau. Couvrir et laisser cuire à feu moyen-doux jusqu'à ce que tout soit cuit.
3
Une fois que tout est prêt, retirer les légumes et les passer au mixeur avec un peu d'eau (s'ils sont trop épais) et les ajouter à la cocotte avec les cuisses de poulet. Saler et poivrer
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