Gâteau au fromage avec des myrtilles

Nous préparons la base avec de l'avoine et de l'eau

Pour la garniture, du mascarpone, de la stévia (facultatif) et un peu d'essence de vanille (facultatif), un verre de lait chaud avec la gélatine préalablement hydratée, mélangez le tout et versez-le sur la base.

Lorsque la garniture est prise, préparez la partie supérieure : faites chauffer les myrtilles jusqu'à ce qu'elles épaississent et se désagrègent presque (ajoutez de l'eau et de la stévia si vous le souhaitez) et ajoutez la gélatine.

Verser délicatement sur le gâteau et laisser prendre toute la nuit au réfrigérateur.