Fraise petit suisse

Tout d'abord, ajoutez les fraises avec le fromage et écrasez, goûtez et ajoutez la pâte de dattes jusqu'à ce qu'elle soit à votre goût (j'en ajoute environ 3 cuillères à soupe) et écrasez à nouveau jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Vous trouverez la recette de la pâte de dattes sur mon profil.

D'autre part, faites chauffer le lait évaporé avec les feuilles de gélatine (préalablement trempées dans l'eau) et remuez jusqu'à ce qu'elles soient dissoutes.

Lorsque les feuilles de gélatine sont dissoutes, mélanger le tout. Enfin, répartissez dans des pots et mettez-les au réfrigérateur. Donne 5 portions.