13
Mutabbel/ mutabal
5
(15)
0 kcal
victoriag.
Preparación de la receta
1
Rôtir les aubergines entières avec un filet d'huile à 200 degrés pendant 45 minutes. Laisser refroidir pour pouvoir les éplucher et pour que le Mutabal soit froid au moment de le manger.
2
Mélanger tous les ingrédients, à l'exception des figues et de la grenade, dans un robot culinaire. *Par once d'ail, nous entendons les gousses, réduisez-les si vous voulez qu'elles soient moins piquantes.
3
La figue et la grenade sont facultatives, mais leur goût sucré se marie très bien avec le Mutabal. Il peut être dégusté directement à la cuillère, avec du pain grillé ou des lamelles de concombre.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Aubergine
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Yoghourt grec
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Fig
120 gramos (aprox. 3 unidades)
Grenade
104 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Citron
60 gramos (aprox. 6 cucharadas)
Tahini
23 gramos (aprox. 1 i ½ cucharadas)
Ail
15 gramos (aprox. 3 piezas)
Cumin
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Sel
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Aubergine
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Yoghourt grec
125 gramos (aprox. 1 unidad)
Fig
120 gramos (aprox. 3 unidades)
Grenade
104 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Citron
60 gramos (aprox. 6 cucharadas)
Tahini
23 gramos (aprox. 1 i ½ cucharadas)
Ail
15 gramos (aprox. 3 piezas)
Cumin
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Sel
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
1
Rôtir les aubergines entières avec un filet d'huile à 200 degrés pendant 45 minutes. Laisser refroidir pour pouvoir les éplucher et pour que le Mutabal soit froid au moment de le manger.
2
Mélanger tous les ingrédients, à l'exception des figues et de la grenade, dans un robot culinaire. *Par once d'ail, nous entendons les gousses, réduisez-les si vous voulez qu'elles soient moins piquantes.
3
La figue et la grenade sont facultatives, mais leur goût sucré se marie très bien avec le Mutabal. Il peut être dégusté directement à la cuillère, avec du pain grillé ou des lamelles de concombre.
calories
Par 100g
calories
carbohydrates
carbohydrates
protéines
protéines
graisses
graisses
sel
sel
sucres
sucres
graisses saturées
graisses saturées
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
calories
Par 100g
calories
carbohydrates
carbohydrates
protéines
protéines
graisses
graisses
sel
sel
sucres
sucres
graisses saturées
graisses saturées
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
Noël
Utilisation occasionnelle
Dîner
Produits laitiers
Sans gluten
Automne
Végétarien
Tous
Légumes
Accompagnement
Salades et bols
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...