Gélatine naturelle

Dans les 500 ml d'eau, nous prélevons d'abord une petite tasse pour y ajouter la gélatine en poudre et la mélanger. Un sachet correspond à 500 ml.

Chauffer le reste de l'eau sans la gélatine jusqu'au point d'ébullition.

Pendant ce temps, nous préparons le jus ou le smoothie du fruit de notre choix, en l'occurrence 3 ou 4 mandarines.

Lorsque l'eau bout, retirer du feu et ajouter l'eau contenant le sachet de gélatine, remuer jusqu'à ce que le tout soit mélangé et laisser refroidir légèrement.

Lorsque la gélatine a un peu refroidi, mélangez-la avec le jus et mettez-la dans nos moules. Lorsqu'elle a refroidi, mettez-la au réfrigérateur et laissez-la reposer pendant au moins deux heures avant de la servir.