11
Lasagnes d'aubergines
5
(13)
0 kcal
nataliamg
Preparación de la receta
1
Couper les aubergines en fines tranches à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau. Les faire griller et les réserver.
2
Faire revenir une gousse d'ail, l'oignon, les champignons émincés et le hachis de dinde. Ajouter la tomate concassée et faire cuire à feu moyen pendant 15 à 20 minutes.
3
Assembler les lasagnes : une couche d'aubergine, une autre de sofrito et de fromage râpé. Répéter l'opération jusqu'à la dernière couche, qui sera composée d'aubergine et de fromage.
4
Dans ce cas, nous n'utiliserons pas de sauce béchamel. Battre deux œufs avec un peu plus de fromage râpé et d'origan. Verser le mélange sur les lasagnes. Faire cuire au four pendant 20 minutes jusqu'à ce que l'œuf prenne.
ingrédients
Steps
calories
1
Couper les aubergines en fines tranches à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau. Les faire griller et les réserver.
2
Faire revenir une gousse d'ail, l'oignon, les champignons émincés et le hachis de dinde. Ajouter la tomate concassée et faire cuire à feu moyen pendant 15 à 20 minutes.
3
Assembler les lasagnes : une couche d'aubergine, une autre de sofrito et de fromage râpé. Répéter l'opération jusqu'à la dernière couche, qui sera composée d'aubergine et de fromage.
4
Dans ce cas, nous n'utiliserons pas de sauce béchamel. Battre deux œufs avec un peu plus de fromage râpé et d'origan. Verser le mélange sur les lasagnes. Faire cuire au four pendant 20 minutes jusqu'à ce que l'œuf prenne.
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