Cogollos a la plancha

Name: Cogollos a la plancha
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Healthy
Ingredients: undefined 1 gramo (aprox. 1 cucharadita); undefined 1 gramo (aprox. 1 lata); undefined 4 gramos (aprox. 4 cucharadas); undefined 3 gramos (aprox. 1 cucharadita); undefined 200 gramos (aprox. 4 unidades); undefined 8 gramos (aprox. 8 unidades); undefined 3 gramos (aprox. 1 cucharadita); undefined 90 gramos (aprox. 1 unidad); undefined 40 gramos (aprox. 4 unidades); undefined 1 gramo (aprox. 1 loncha)

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20 min

0 kcal

Meryyctt

Preparación de la receta

Calentamos la sartén con AOVE. Mientras, cortamos los cogollos por la mitad a lo largo. Los reservamos.

En bol mezclamos, los champiñones cortados en láminas o en taquitos, las nueces troceadas, el yogur natural y el ajo en polvo. Mezclar todo muy bien. Salpimentar al gusto y añadir un poco de aceite de las anchoas y un chorrito de limón. Volvemos a mezclar todo bien.

Con la sartén caliente, planchamos los cogollos por la zona plana hasta que queden doraditos. Una vez cocinados, en un plato ponemos los cogollos juntos . Cortar la loncha de queso en 8 trozos y poner cada uno encima de cada cogollo. Repartimos la mezcla entre las 8 mitades.

Por último, colocamos encima las anchoas. Podemos trocearlas o dejarlas enteras en cada cogollo (Elegí la segunda opción).