Chips de patates douces dans le micro

Couper la patate douce en tranches très fines.

Tremper dans l'eau pendant 1 minute pour libérer tout l'amidon.

Bien sécher et placer dans un bol avec les épices de votre choix.

Placer les tranches sur une assiette allant au micro-ondes avec du papier sulfurisé, mais pas trop près les unes des autres pour qu'elles ne collent pas, et cuire pendant environ 3 minutes à puissance moyenne. Selon le micro-ondes, il faut plus ou moins de temps, donc vérifier de temps en temps pour qu'elles ne brûlent pas et, si elles sont trop molles, cuire plus longtemps. Lorsqu'ils refroidissent, ils deviennent un peu plus durs.