0
Riz aux crevettes et aux champignons
3
(1)
35 min
0 kcal
Milkycherry
Preparación de la receta
1
Hacher très finement l'oignon et l'ail noir et les faire revenir avec de l'huile d'olive et du sel. Ajouter le paprika et le curcuma et faire cuire pendant 20-30 secondes. Ajouter la coriandre en "picada" avec l'ail et l'huile (2-3 cuillères à soupe). Si vous n'aimez pas la coriandre, utilisez du persil.
2
Ajouter les tomates poires râpées, faire revenir quelques minutes. Ajouter les champignons shitake et les champignons émincés. Ils vont libérer du bouillon, laissez-le réduire.
3
Ajouter le riz et bien mélanger. Ajouter 3 fois plus de bouillon que de riz et laisser mijoter, sans remuer, pendant 12-13 minutes.
4
Au bout de 5 minutes, ajouter les crevettes crues et couvrir.
5
Laisser reposer quelques minutes avant de déguster.
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Stock de poissons
1000 gramos (aprox. 1 cartón)
Tomate poire
600 gramos (aprox. 4 unidades)
Champignon
300 gramos
Champignon
300 gramos
Crevette
250 gramos
Riz bomba
240 gramos (aprox. 2 vasos)
Oignon violet
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Ail noir
24 gramos (aprox. 6 unidades)
Huile d'olive extra vierge
19 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Coriandre
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Curcuma
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Paprika doux
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Stock de poissons
1000 gramos (aprox. 1 cartón)
Tomate poire
600 gramos (aprox. 4 unidades)
Champignon
300 gramos
Champignon
300 gramos
Crevette
250 gramos
Riz bomba
240 gramos (aprox. 2 vasos)
Oignon violet
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Ail noir
24 gramos (aprox. 6 unidades)
Huile d'olive extra vierge
19 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Coriandre
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Curcuma
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Paprika doux
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Hacher très finement l'oignon et l'ail noir et les faire revenir avec de l'huile d'olive et du sel. Ajouter le paprika et le curcuma et faire cuire pendant 20-30 secondes. Ajouter la coriandre en "picada" avec l'ail et l'huile (2-3 cuillères à soupe). Si vous n'aimez pas la coriandre, utilisez du persil.
2
Ajouter les tomates poires râpées, faire revenir quelques minutes. Ajouter les champignons shitake et les champignons émincés. Ils vont libérer du bouillon, laissez-le réduire.
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5
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Riz
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