Bonbons aux noix et aux dattes

Dénoyauter et hydrater les dattes. En d'autres termes, les tremper dans de l'eau chaude pour les ramollir.

Broyer/ hacher les noix. J'ai acheté un sachet chez Mercadona et j'ai tout utilisé. J'ai fait toute la recette à l'œil et elle s'est avérée excellente.

Ajouter les dattes, la cuillerée de cacao, quelques gouttes d'essence de vanille et mixer. Une pâte se forme.

Former des boules.

Faire fondre le chocolat. Vous pouvez éventuellement ajouter un peu d'huile de coco. Une fois le chocolat fondu, trempez-y les chocolats et mettez-les au réfrigérateur !

Et savourez ! Je les ai préparés plusieurs fois et de différentes manières. Les noix, les pistaches et les noix de cajou conviennent parfaitement. Vous pouvez ajouter de la noix de coco râpée à l'intérieur ou pour décorer.