Tajine de poisson 🇲🇦🐠

Étape 1 : laver et couper tous les légumes ; le poivron et l'oignon en lanières, la pomme de terre et la carotte en tranches, la tomate cerise en deux.

Étape 2 : Placer l'oignon et le poivron dans un plat allant au four. Recouvrir avec les carottes et les pommes de terre.

Étape 3 : Dans un bol, mélanger les épices : 1 cuillère à café de cumin, 1 cuillère à café de paprika doux, 1 cuillère à café de poivre, 1 cuillère à café de persil et 3 gousses d'ail pelées et hachées, avec environ 20 ml d'huile d'olive.

Étape 4 : imbiber la daurade de tous les côtés avec ce mélange et la placer sur les légumes. Mélanger le reste du mélange avec la tomate concassée et un verre d'eau et le verser sur le dessus.

5ème étape : cuire au four à 170 degrés pendant 40 minutes et c'est tout. A déguster avec du pain complet 😊🤤😋❤️🇲🇦