Courgette épicée grillée. 🥒🌿

⚠️ LA QUANTITÉ DES INGRÉDIENTS ÉQUIVAUT À UNE DEMI-PORTION, EN ACCOMPAGNEMENT D'AUTRES ALIMENTS. PROCÉDURE : Laver la demi-courgette, la couper en tranches (la largeur des tranches est laissée à l'appréciation de chacun ; je les fais généralement fines pour qu'elles soient cuites en premier) et les réserver.

Mélanger toutes les épices dans un bol et verser un peu du mélange obtenu sur chaque tranche de courgette. Retourner et verser les épices sur l'autre côté de la courgette. Appuyer pour qu'elles adhèrent bien des deux côtés.

Faire chauffer une poêle à feu moyen et, une fois qu'elle est chaude, y déposer les tranches de courgettes. J'utilise une poêle à frire antiadhésive, ce qui évite d'utiliser de l'huile.

Retourner les tranches pour qu'elles soient cuites des deux côtés. Une fois que les deux côtés sont dorés, servez et savourez ! Je le sers habituellement avec du poisson et des pâtes, mais il est parfait avec d'autres types d'aliments, comme du riz ou du poulet grillé.