Confiture de pommes et de canneberges

Mettre la pomme (pelée et coupée en dés), les canneberges et un demi-verre d'eau dans une casserole à feu vif.

Lorsque l'ébullition commence, réduire le feu à moyen et laisser reposer pendant quelques minutes jusqu'à ce que la pomme soit tendre, en remuant de temps en temps.

Lorsqu'elle est molle, utilisez une fourchette pour vous aider à briser tous les morceaux de pomme. Vous pouvez utiliser un mixeur si vous préférez, mais je préfère écraser avec une fourchette.

Lorsqu'il est prêt, retirez-le du feu et ajoutez la cannelle et les graines de chia, remuez bien et laissez-le refroidir à température ambiante. Transférez ensuite le tout dans un bocal hermétiquement fermé et continuez à refroidir au réfrigérateur.

Bonne lecture !