14
Blanc de poulet dans une marinade à l'orange et au romarin
3
(15)
45 min
0 kcal
mapocor
Preparación de la receta
1
Faire chauffer l'huile dans une poêle à frire et y faire dorer les blancs de poulet, saler et poivrer.
2
Dans le reste de l'huile, faire cuire le poireau, l'oignon et la carotte coupés en julienne pendant 10 minutes.
3
Ajouter le paprika, la feuille de laurier et les brins de romarin, l'écorce d'orange, le poivre noir et faire frire pendant 1 minute.
4
Ajouter les poitrines rissolées, le jus d'orange, le vinaigre, l'huile et le sel et faire bouillir pendant une demi-heure.
5
Servir chaud ou froid
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Blanc de poulet
1000 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
250 gramos (aprox. 1 cucharada)
Oignon
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Orange
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Poireau
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vinaigre de cidre de pomme
70 gramos (aprox. 1 cucharada)
Carotte
70 gramos (aprox. 1 unidad)
Romero
10 gramos (aprox. 2 puñados)
Poivre noir
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sel
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Paprika doux
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurier
1 gramo (aprox. 1 hoja)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Blanc de poulet
1000 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
250 gramos (aprox. 1 cucharada)
Oignon
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Orange
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Poireau
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vinaigre de cidre de pomme
70 gramos (aprox. 1 cucharada)
Carotte
70 gramos (aprox. 1 unidad)
Romero
10 gramos (aprox. 2 puñados)
Poivre noir
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sel
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Paprika doux
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurier
1 gramo (aprox. 1 hoja)
1
Faire chauffer l'huile dans une poêle à frire et y faire dorer les blancs de poulet, saler et poivrer.
2
Dans le reste de l'huile, faire cuire le poireau, l'oignon et la carotte coupés en julienne pendant 10 minutes.
3
Ajouter le paprika, la feuille de laurier et les brins de romarin, l'écorce d'orange, le poivre noir et faire frire pendant 1 minute.
4
Ajouter les poitrines rissolées, le jus d'orange, le vinaigre, l'huile et le sel et faire bouillir pendant une demi-heure.
5
Servir chaud ou froid
calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
graisses
sel
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sucres
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