OMELETTE AUX LÉGUMES

Voici ces portions d'omelette aux légumes, réalisées dans le moule à portions Lékué, une façon très attrayante de présenter l'omelette et un moyen facile d'introduire les légumes dans nos menus. J'ai fait sauter les légumes et battu les œufs dans le Monsieur Cuisine Plus, mais vous pouvez faire sauter les légumes dans une poêle ou au micro-ondes. Portions 🍽️ 3 (2 portions par personne) Temps ⌛25 minutes environ Bien laver les légumes, les sécher, les hacher (je laisse la peau de la courgette) et les mettre dans le Monsieur Cuisine Plus. Programmer 5 secondes à la vitesse 8 (si on veut que ce soit plus haché, donner un coup de Turbo).

À l'aide de la spatule, décoller les légumes des parois du verre, ajouter l'huile et appuyer sur la touche "Sauté"/ 10 minutes/vitesse 1.

Égoutter les légumes, le bouillon peut être mis de côté et congelé dans un couvercle pour bouillon en cubes.

Ajoutez les œufs dans le bol de mixage et assaisonnez avec du sel et du poivre. Programmer 5 secondes à la vitesse 6.

Mélanger les œufs battus avec les légumes et verser le mélange dans le moule à portions. Passez au micro-ondes pendant 10 minutes. ✳️Podemos Faites cuire l'omelette dans une poêle à frire de manière traditionnelle ou dans un autre moule adapté au micro-ondes.