3 cheesecake au chocolat

Mélanger les ingrédients de la base : noix de cajou, dattes, cacao, beurre. Nous mettons le tout dans le moule et le laissons reposer au réfrigérateur pendant que nous passons à l'étape suivante.

Mélanger le philadelphia, la crème et la pâte de dattes. Laisser 6 feuilles de gélatine dans de l'eau froide, faire chauffer la boisson végétale et ajouter les feuilles de gélatine. Une fois mélangées, les ajouter aux autres ingrédients et battre le tout.

Mettre le mélange obtenu dans le moule et le mettre au réfrigérateur pendant 10 minutes. Pour la deuxième couche, nous mettons 8gr de cacao et de cannelle et répétons l'étape de mise en moule et laissons reposer pendant 10min. Enfin, nous mettons 20gr de cacao et nous faisons la dernière couche. Et on se régale !