KFC Realfooder - Poulet frit Cofitnero !

Mélanger la farine de pois chiches et les épices dans un bol. Diviser et réserver l'une des parties

L'autre partie est additionnée d'eau jusqu'à l'obtention d'une texture semblable à celle d'une bouillie.

Ajouter le poulet dans le bol et mélanger, réserver au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.

Une fois ce temps écoulé, saupoudrer les morceaux de poulet de la farine de pois chiches et des épices que nous avions mis de côté auparavant.

Placez les morceaux de poulet sur une grille de four (si vous avez un Air frier, cette recette peut également y être réalisée) et placez un plateau normal en dessous. De cette façon, l'air circulera autour du poulet et le liquide ne s'accumulera pas, ce qui le rendra plus croustillant. Cuire au four à 200° avec un ventilateur pendant 30 minutes.