Boulettes de viande au thon et chips au four

La première chose que j'ai faite est de préchauffer le four à 185 degrés et de couper les pommes de terre. Les mettre sur la plaque du four sans les toucher avec de l'huile et du sel et continuer à les regarder jusqu'à ce qu'elles prennent une couleur moyennement grillée.

Pendant que les pommes de terre cuisent, mettre dans un bol, pour une personne, 2 boîtes de thon bien égoutté, 1 œuf, du sel, 1 ail haché et de la chapelure jusqu'à ce que la pâte puisse être manipulée pour faire des boules et qu'elle ne colle pas.

Dans une poêle avec un peu d'huile, faire revenir les boulettes de viande jusqu'à ce qu'elles soient grillées et, une fois qu'elles sont dorées, les déposer sur du papier absorbant.

Dans la même huile, ajouter un petit morceau de poireau, un demi-oignon et un demi-poivron vert. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et ajoutez la tomate et un peu de crème. Une fois la sauce prête, je l'ai passée au mixeur et je l'ai remise dans la poêle pour y mettre les boulettes et les laisser finir de cuire,