9
pois chiches à la bourrache
3
(10)
55 min
0 kcal
sirsha28
Preparación de la receta
1
Éplucher et hacher l'ail et l'oignon et les ajouter dans la marmite avec l'huile d'olive. Lorsque l'huile grésille, ajouter la bourrache et faire revenir le tout avec le cumin et le paprika piquant. Ajouter les champignons s'ils sont naturels. Sinon, les ajouter à la fin. Saler et ajouter un cube de bouillon de légumes.
2
Lorsque tout est cuit, après environ 15 minutes, ajouter les pois chiches, faire revenir quelques minutes supplémentaires et couvrir d'eau. Couvrez la marmite et laissez mijoter à feu moyennement doux pendant 20 à 30 minutes. Retirer du feu et laisser reposer pendant 10 minutes pour que toutes les saveurs se mélangent.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Bouillon de légumes
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Pois chiches cuits
400 gramos (aprox. 1 bote)
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Champignon
100 gramos (aprox. 10 unidades)
Bourrache
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cumin
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Paprika rouge de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Bouillon de légumes
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Pois chiches cuits
400 gramos (aprox. 1 bote)
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Champignon
100 gramos (aprox. 10 unidades)
Bourrache
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cumin
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Paprika rouge de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Éplucher et hacher l'ail et l'oignon et les ajouter dans la marmite avec l'huile d'olive. Lorsque l'huile grésille, ajouter la bourrache et faire revenir le tout avec le cumin et le paprika piquant. Ajouter les champignons s'ils sont naturels. Sinon, les ajouter à la fin. Saler et ajouter un cube de bouillon de légumes.
2
Lorsque tout est cuit, après environ 15 minutes, ajouter les pois chiches, faire revenir quelques minutes supplémentaires et couvrir d'eau. Couvrez la marmite et laissez mijoter à feu moyennement doux pendant 20 à 30 minutes. Retirer du feu et laisser reposer pendant 10 minutes pour que toutes les saveurs se mélangent.
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Par 100g
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protéines
protéines
graisses
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sel
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graisses saturées
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