Génoise à l'orange, sans gluten, rapide et au micro-ondes

Enlever le "cul" des oranges

Battre ensemble l'orange coupée en morceaux, l'œuf, les flocons d'avoine, la grosse cuillère de fromage (40 g), un peu de lait (50 ml), la levure et la cannelle. Battre le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte semi-dense.

Placer dans un récipient adapté au micro-ondes pendant 8 minutes à puissance maximale (vous pouvez vérifier si c'est prêt à l'aide d'un bâtonnet).

Décoration facultative : j'ai mis des tranches d'amandes grillées et du chocolat haché, qui a fondu lorsque le gâteau était chaud.

Laisser refroidir et déguster ! !!