Chou-fleur dans une sauce à la crème, à la tomate et au roquefort.

Pendant que nous faisons cuire le chou-fleur à la vapeur, nous préparons la sauce.

Dans une casserole, ajouter la tomate frite, la crème fraîche et le Roquefort. Faire cuire le Roquefort à feu doux pour que le tout se mélange.

C'est une sauce très personnelle, certaines personnes aiment plus de crème que de tomate, à parts égales, avec ➕ ou moins de Roquefort.... J'aime bien goûter le roquefort et plus de crème que de tomate. Ajouter de l'origan et du fromage fondant sur le dessus pour qu'il fonde avec la chaleur.

J'espère que cette recette simple mais savoureuse vous plaira 🙌🏻