37
Coca de recapte
5
(39)
0 kcal
Jeenn
Preparación de la receta
1
Pour faire la pâte, on mélange dans un bol : l'eau, l'huile, la levure, un peu de sel et, petit à petit, on ajoute la farine.
2
Pétrir jusqu'à ce que la pâte ne colle pas aux mains (si nécessaire, ajouter de la farine ou de l'huile) et laisser reposer dans un bol couvert pendant au moins 1 heure.
3
Pour préparer l'escalivada, faire rôtir le poivron, l'aubergine et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient très tendres. Ils peuvent être grillés, mais j'ai choisi de les faire cuire au four.
4
Une fois le temps écoulé, étaler la pâte et ajouter les ingrédients : étaler une base de tomates, puis le thon et enfin l'escalivada et les olives.
5
Cuire au four à 200°C jusqu'à ce que la pâte soit croustillante, puis laisser refroidir.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Farine de blé
180 gramos
Aubergine
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Poivre rouge
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Eau minérale naturelle
80 gramos
Thon albacore, naturel
80 gramos
Sauce tomate
25 gramos
Huile d'olive extra vierge
20 gramos
Olives noires
20 gramos
Levure fraîche
5 gramos
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Farine de blé
180 gramos
Aubergine
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Poivre rouge
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Eau minérale naturelle
80 gramos
Thon albacore, naturel
80 gramos
Sauce tomate
25 gramos
Huile d'olive extra vierge
20 gramos
Olives noires
20 gramos
Levure fraîche
5 gramos
1
Pour faire la pâte, on mélange dans un bol : l'eau, l'huile, la levure, un peu de sel et, petit à petit, on ajoute la farine.
2
Pétrir jusqu'à ce que la pâte ne colle pas aux mains (si nécessaire, ajouter de la farine ou de l'huile) et laisser reposer dans un bol couvert pendant au moins 1 heure.
3
Pour préparer l'escalivada, faire rôtir le poivron, l'aubergine et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient très tendres. Ils peuvent être grillés, mais j'ai choisi de les faire cuire au four.
4
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5
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calories
Par 100g
calories
carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
graisses
sel
sel
sucres
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graisses saturées
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