Chips d'avocat et de parmesan

Écraser l'avocat dans un bol jusqu'à ce qu'il devienne une pâte et ajouter le parmesan, la cuillère à soupe de chia moulu, la cuillère à café de cumin et une pincée de sel et de poivre. Remuez le tout jusqu'à ce que le mélange soit plus ou moins homogène. **Je n'ai pas écrasé complètement l'avocat pour qu'il reste des petits morceaux dans les chips.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, étaler la pâte en fines tranches à l'aide d'une cuillère à dessert et étaler quelques gouttes d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau de cuisine.

Préchauffez le four à 180 degrés et faites cuire pendant 10 à 15 minutes. Ils vont bouillonner et prendre une teinte légèrement dorée (ils doivent encore conserver leur couleur verte). **Il est important de ne pas en faire trop, car ils brûlent facilement.