Macaronis et viande.

Faire cuire les macaronis selon les indications figurant sur l'emballage. Une fois cuits, les égoutter et les placer dans un plat allant au four.

Pour la bolognaise : hacher les oignons et les poivrons, les faire revenir avec un peu d'huile d'olive.

Lorsque la viande est un peu dorée, ajouter la viande et remuer. Ajoutez maintenant la tomate et les épices (j'ai ajouté : poivre moulu, ail en poudre, oignon en poudre, cumin moulu, paprika doux et piquant, curcuma et sel)... remuez jusqu'à ce que la viande soit cuite.

Sur les macaronis, verser la sauce bolognaise (en une couche), une couche de sauce béchamel, puis mettre le fromage à gratiner.

Mettez le plateau au four et faites-le cuire au gratin.

P.S. : J'ai ajouté un petit verre de bouillon de poulet à la sauce bolognaise, pour la rendre un peu plus liquide, et j'ai remué pendant quelques minutes pour intégrer le tout.