36
Salade de burrata à l'orange, à la roquette et aux fruits d'automne.
5
(39)
0 kcal
russy
Preparación de la receta
1
Placer la roquette dans un saladier comme base.
2
Réserver quelques graines de grenade, couper quatre figues.
3
Couper l'orange en segments et réserver.
4
Préparer le pesto avec des pistaches naturelles, du basilic frais (3/4 feuilles), une demi-gousse d'ail, du sel et de l'huile d'olive. Mélanger tous les ingrédients dans un mortier et un pilon.
5
Enfin, disposer tous les ingrédients sur la roquette et les assaisonner avec le pesto.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Orange
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Fig
160 gramos (aprox. 4 unidades)
Burrata
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pistaches naturelles
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Grenade
20 gramos (aprox. 1 puñado)
La roquette
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Basilic
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Orange
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Fig
160 gramos (aprox. 4 unidades)
Burrata
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pistaches naturelles
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Grenade
20 gramos (aprox. 1 puñado)
La roquette
15 gramos (aprox. 1 puñado)
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Basilic
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Placer la roquette dans un saladier comme base.
2
Réserver quelques graines de grenade, couper quatre figues.
3
Couper l'orange en segments et réserver.
4
Préparer le pesto avec des pistaches naturelles, du basilic frais (3/4 feuilles), une demi-gousse d'ail, du sel et de l'huile d'olive. Mélanger tous les ingrédients dans un mortier et un pilon.
5
Enfin, disposer tous les ingrédients sur la roquette et les assaisonner avec le pesto.
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protéines
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graisses
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