Petits pains au lait

Battre les œufs avec la levure.

Ajouter le lait en poudre petit à petit, de façon à ce qu'il n'y ait pas de grumeaux. Une texture en attente mais légèrement coulante.

Mettre la pâte dans une poche à douille.

Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, on fait deux churritos ensemble en laissant un espace au milieu, et ainsi de suite avec toute la pâte.

Avec le four préchauffé à 180 degrés, laissez-les dans le four pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient un peu dorés, en prenant soin de ne pas les brûler. Sortez-les et laissez-les refroidir.

Ces muffins fourrés à la fitella ou trempés dans du lait avec du cacao sont brutaux.