Lentilles avec du riz

Cuire les lentilles à l'eau froide, j'en mets une poignée par personne, dix minutes, les égoutter et les mettre avec les légumes, ajouter l'huile, le sel, le laurier, le paprika, le boudin noir si vous voulez l'ajouter, cuire pendant 20 minutes, vérifier si elles sont prêtes, enfin ajouter le riz, deux petites poignées et finir la cuisson pendant cinq minutes, mettre de côté et avec le même feu finir la cuisson du riz.

Tête d'ail entière, oignon, poivron lavé, tous les légumes et la carotte, si vous voulez au lieu du riz vous pouvez ajouter des courgettes ou des aubergines, juste un morceau et coupé en petits carrés, j'ai ajouté une pomme de terre, juste coupée en coque.