Blondie ou Maxi Cookie sur Airfryer ♨️🍪

Faire fondre 75 g de beurre non salé 🧈 au micro-ondes et laisser refroidir légèrement. Pendant ce temps, préparer deux bols : 🥣SECOS : 130 gr. de farine d'avoine + une demi-cuillère à café 🥄 de bicarbonate de soude et une pincée de sel. 🥣HUMMIES : Mélanger 1 œuf L 🥚à température ambiante avec 70-80gr.d'édulcorant (pomme cuite 🍏 au micro quelques minutes puis écrasée 🤤), 1 🥄 dita de vanille et le beurre préalablement fondu.

Tamiser les ingrédients secs dans les ingrédients humides à l'aide d'une spatule jusqu'à ce que tous les ingrédients soient intégrés et ajouter les pépites de chocolat 85%🍫%🍫% ou une demi-tablette en morceaux.

Tapisser un moule approprié (ou deux petits moules de 14 cm comme le mien) de papier sulfurisé, verser le mélange et l'aplatir un peu à l'aide d'une spatule. Ajouter éventuellement des pépites de chocolat et/ou des morceaux de noix et hornear♨️ pendant 9-10 min. à 180⁰ sans préchauffage. (⚠️En four traditionnel 13-14 min. à 180⁰ préalablement chauffé de haut en bas).

Laisser refroidir à température ambiante pendant au moins 15-20 minutes avant de servir avec un saupoudrage de sel Maldon🧂ou avec quelques fruits au goût ou votre boisson préférée 🥛☕ pour compléter un glorieux en-cas 😋.