Poulet avec champignons à la sauce tomate

Dans une poêle pas trop haute, saisir le poulet dans l'huile chaude, assaisonner de sel, de poivre, d'origan et d'ail haché pendant environ 5 minutes.

Pendant que le poulet marque, hacher l'oignon et l'ajouter, mélanger le poulet et l'oignon, lorsque l'oignon est bien poché, ajouter les champignons coupés en tranches.

Bien mélanger le tout, couvrir la casserole et laisser bouillir à feu doux pendant 10 minutes.

Pendant ce temps, nous écrasons la tomate, une fois que le poulet et les champignons sont cuits, nous ajoutons la tomate écrasée et nous laissons manger pendant 10 minutes supplémentaires.

Vérifier que la teneur en sel est correcte et laisser reposer à feu doux et à couvert pendant 5 minutes.