Poulpe à la galicienne 🐙

La première chose à faire est de bien laver les pommes de terre, de les piquer et de les mettre au micro-ondes pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.

En revanche, si le poulpe (acheté déjà cuit) n'est pas coupé, nous le coupons en tranches un peu plus fines qu'un doigt. Dans notre cas, il était déjà coupé ainsi.

Une fois que les pommes de terre sont prêtes, les éplucher soigneusement et les couper en tranches comme vous pouvez le voir sur l'image. J'aime qu'elles soient assez épaisses. Les placer en recouvrant tout le plat que nous allons utiliser.

Enfin, ajouter un peu d'huile aux pommes de terre, placer le poulpe sur les pommes de terre de la même manière et assaisonner avec un peu de paprika doux et une touche de paprika piquant, un peu d'huile et du sel. Et nous donnons une touche de chaleur aux mi rotondas et nous avons notre poulpe prêt à être mangé 😋.