Biscuits au cacao et aux pois chiches

Passer les pois chiches et les dattes au mixeur.

Ajouter le cacao, la cannelle et le lait au mélange obtenu et fouetter.

Rouler la pâte en petites boules et les placer sur la plaque de cuisson avec le papier sulfurisé. Aplatir légèrement les boules avec la main pour qu'elles aient la forme de biscuits. (Si la pâte colle aux mains, je saupoudre un peu de farine d'avoine, mais n'importe quelle autre farine fera l'affaire).

Hacher le chocolat pur à 85% et en décorer les biscuits en plaçant les morceaux sur le dessus.

Avec le four préchauffé, faire cuire les biscuits à 130-140 degrés (en fonction de la taille des biscuits) pendant 20 minutes.

Retirer les biscuits et les laisser refroidir.