Crêpes aux épinards farcies au thon et à la mayonnaise Realfooder

TORTITAS : Hacher les flocons d'avoine jusqu'à ce qu'ils soient très fins. Ajouter les flocons d'avoine, les épinards, l'œuf, un peu de lait (à l'œil), du sel, de l'ail en poudre, du poivre et un peu de levure chimique si vous voulez que la pâte soit plus épaisse. Mélanger jusqu'à l'obtention de la texture souhaitée (un mélange plus liquide = une crêpe/gâteau plus mince).

Ajoutez un peu d'huile dans la poêle à frire antiadhésive et versez-y la moitié du mélange. Lorsque vous commencez à voir des bulles, retournez le mélange.

GARNITURE : Mayonnaise : une cuillère de yaourt, une cuillère à café de moutarde, du sel, du poivre et un filet d'huile d'olive jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter ensuite le thon égoutté et mélanger.