Spaghetti à la poire et au fromage bleu

Tout d'abord, et comme je le dis toujours, ne faites pas attention aux grammes, car je n'ai pas de balance et je le fais un peu à l'œil. On fait d'abord revenir l'oignon et le poireau.

Une fois frit, ajoutez la poire coupée en dés et attendez qu'elle libère son jus.

Une fois que c'est fait, ajouter le lait évaporé/lait/crème (la texture changera un peu en fonction de ce que vous ajoutez). J'ai ajouté un peu moins de la moitié d'une brique (pour une seule personne).

Enfin, ajoutez un morceau de fromage bleu, selon votre goût. Ajouter et goûter.

Parallèlement, faites cuire les spaghettis ou toute autre pâte que vous souhaitez utiliser selon les instructions du fabricant. Ajoutez les spaghettis à la sauce. Je les ai trouvés assez juteux, mais s'ils sont trop secs, vous pouvez ajouter plus de lait évaporé ou un peu d'eau de cuisson.