4
Omelette végétalienne
5
(6)
25 min
0 kcal
Lucia_Luciae
Preparación de la receta
1
Laver et hacher le chou-fleur. Cuire la quantité souhaitée de chou-fleur à la vapeur ou au micro-ondes pendant 7 minutes.
2
Placer une poêle à frire antiadhésive avec un filet d'huile d'olive sur feu moyen et ajouter un demi-poireau avec du sel, du poivre et de l'ail en poudre.
3
Une fois sauté, ajouter le chou-fleur en petits morceaux et cuire à nouveau.
4
Mettre la farine de pois chiches dans un bol et ajouter l'eau petit à petit. Remuer à l'aide d'un fouet jusqu'à l'obtention d'une masse liquide ayant une consistance similaire à celle d'un œuf battu.
5
Lorsque le chou-fleur est prêt et cuit, augmenter le feu et ajouter le mélange précédent. Baisser le feu à moyen-vif
6
Une fois la tortilla dorée d'un côté, retournez-la à l'aide d'une assiette. Vous devrez répéter cette étape plusieurs fois.
7
Laissez refroidir un peu et dégustez !
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Chou-fleur
400 gramos (aprox. 1 unidad)
Poireau
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Eau minérale naturelle
80 gramos (aprox. ½ vasos)
Farine de pois chiches
80 gramos (aprox. 8 cucharadas)
Huile d'olive extra vierge
18 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Poivre noir
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ail en poudre
5 gramos
Sel rose
4 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Chou-fleur
400 gramos (aprox. 1 unidad)
Poireau
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Eau minérale naturelle
80 gramos (aprox. ½ vasos)
Farine de pois chiches
80 gramos (aprox. 8 cucharadas)
Huile d'olive extra vierge
18 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Poivre noir
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ail en poudre
5 gramos
Sel rose
4 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
1
Laver et hacher le chou-fleur. Cuire la quantité souhaitée de chou-fleur à la vapeur ou au micro-ondes pendant 7 minutes.
2
Placer une poêle à frire antiadhésive avec un filet d'huile d'olive sur feu moyen et ajouter un demi-poireau avec du sel, du poivre et de l'ail en poudre.
3
Une fois sauté, ajouter le chou-fleur en petits morceaux et cuire à nouveau.
4
Mettre la farine de pois chiches dans un bol et ajouter l'eau petit à petit. Remuer à l'aide d'un fouet jusqu'à l'obtention d'une masse liquide ayant une consistance similaire à celle d'un œuf battu.
5
Lorsque le chou-fleur est prêt et cuit, augmenter le feu et ajouter le mélange précédent. Baisser le feu à moyen-vif
6
Une fois la tortilla dorée d'un côté, retournez-la à l'aide d'une assiette. Vous devrez répéter cette étape plusieurs fois.
7
Laissez refroidir un peu et dégustez !
calories
Par 100g
calories
carbohydrates
carbohydrates
protéines
protéines
graisses
graisses
sel
sel
sucres
sucres
graisses saturées
graisses saturées
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
calories
Par 100g
calories
carbohydrates
carbohydrates
protéines
protéines
graisses
graisses
sel
sel
sucres
sucres
graisses saturées
graisses saturées
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...