Carpaccio de berenjena con rúcula y tomates
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Carpaccio d'aubergine avec roquette et tomates

5

(10)

12 min

0 kcal

IsaHuncs

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Preparación de la receta

1

Couper l'aubergine en 4 parties, puis couper chaque partie en fines tranches pour obtenir une coupe carrée.

2

Passer les aubergines au micro-ondes (j'ai utilisé un récipient adapté au micro-ondes) pendant 5 minutes par lot (je l'ai fait en deux fois).

3

Placer délicatement l'aubergine sur l'assiette, saler l'aubergine et placer les tomates coupées en petits morceaux.

4

Arroser d'huile d'olive et saupoudrer de fromage, puis de roquette.

ingrédients

Steps

calories

1

Couper l'aubergine en 4 parties, puis couper chaque partie en fines tranches pour obtenir une coupe carrée.

2

Passer les aubergines au micro-ondes (j'ai utilisé un récipient adapté au micro-ondes) pendant 5 minutes par lot (je l'ai fait en deux fois).

3

Placer délicatement l'aubergine sur l'assiette, saler l'aubergine et placer les tomates coupées en petits morceaux.

4

Arroser d'huile d'olive et saupoudrer de fromage, puis de roquette.

calories

Par 100g

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