

8
Carpaccio d'aubergine avec roquette et tomates
5
(10)
12 min
0 kcal
Preparación de la receta
1
Couper l'aubergine en 4 parties, puis couper chaque partie en fines tranches pour obtenir une coupe carrée.
2
Passer les aubergines au micro-ondes (j'ai utilisé un récipient adapté au micro-ondes) pendant 5 minutes par lot (je l'ai fait en deux fois).
3
Placer délicatement l'aubergine sur l'assiette, saler l'aubergine et placer les tomates coupées en petits morceaux.
4
Arroser d'huile d'olive et saupoudrer de fromage, puis de roquette.
ingrédients
Steps
calories
1
Couper l'aubergine en 4 parties, puis couper chaque partie en fines tranches pour obtenir une coupe carrée.
2
Passer les aubergines au micro-ondes (j'ai utilisé un récipient adapté au micro-ondes) pendant 5 minutes par lot (je l'ai fait en deux fois).
3
Placer délicatement l'aubergine sur l'assiette, saler l'aubergine et placer les tomates coupées en petits morceaux.
4
Arroser d'huile d'olive et saupoudrer de fromage, puis de roquette.
calories
Par 100g
calories
carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
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sel
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sucres
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graisses saturées
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