26
Croquettes de brocoli et de riz
3
(27)
65 min
0 kcal
litaper
Preparación de la receta
1
Cuire un verre de riz brun
2
Hacher un petit oignon et le faire revenir. Pendant ce temps, mixer un demi-brocoli dans un robot culinaire. Lorsque l'oignon est transparent, ajouter le brocoli et le faire revenir également.
3
Tout en faisant sauter l'oignon et le brocoli, ajouter - 1 cuillère à café de sel - une demi-cuillère à café de poivre noir - une demi-cuillère à café de gingembre en poudre - 1 cuillère à café de romarin - une bonne pincée de jus de citron Vous pouvez évidemment modifier les épices à votre guise.
4
Laisser refroidir le sofrito et le riz cuit. Mélangez ensuite le tout et broyez-le un peu à l'aide d'un mixeur manuel.
5
Laisser refroidir le mélange pendant un moment. Former ensuite des croquettes de la taille de votre choix et les rouler dans la maïzena (ou ce que vous voulez). J'ai fait 13 croquettes
6
Faites-les frire et le tour est joué ! Il n'est jamais inutile d'utiliser du papier absorbant pour absorber l'huile.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Brocoli
175 gramos (aprox. ½ unidades)
Riz brun
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Citron
45 gramos (aprox. ½ unidades)
Farine de maïs
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Ail en poudre
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Romero
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Gingembre en poudre
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Poivre noir
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Brocoli
175 gramos (aprox. ½ unidades)
Riz brun
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Citron
45 gramos (aprox. ½ unidades)
Farine de maïs
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Ail en poudre
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Romero
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Gingembre en poudre
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Poivre noir
3 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
Cuire un verre de riz brun
2
Hacher un petit oignon et le faire revenir. Pendant ce temps, mixer un demi-brocoli dans un robot culinaire. Lorsque l'oignon est transparent, ajouter le brocoli et le faire revenir également.
3
Tout en faisant sauter l'oignon et le brocoli, ajouter - 1 cuillère à café de sel - une demi-cuillère à café de poivre noir - une demi-cuillère à café de gingembre en poudre - 1 cuillère à café de romarin - une bonne pincée de jus de citron Vous pouvez évidemment modifier les épices à votre guise.
4
Laisser refroidir le sofrito et le riz cuit. Mélangez ensuite le tout et broyez-le un peu à l'aide d'un mixeur manuel.
5
Laisser refroidir le mélange pendant un moment. Former ensuite des croquettes de la taille de votre choix et les rouler dans la maïzena (ou ce que vous voulez). J'ai fait 13 croquettes
6
Faites-les frire et le tour est joué ! Il n'est jamais inutile d'utiliser du papier absorbant pour absorber l'huile.
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Par 100g
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protéines
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graisses
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sel
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graisses saturées
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