16
Crema de zanahoria con naranja
3
(17)
50 min
0 kcal
verosr91
Preparación de la receta
1
Pelar la cebolla (80 gramos), las zanahorias (700 gramos) y la patata (120 gramos) y cortarlo todo en trozos pequeños
2
Añadir a la cazuela con dos cucharadas de AOVE y el jegibre, rehogar durante 8-10 minutos
3
Pasado este tiempo se añade el zumo de las naranjas y los 500 ml de caldo de verduras (mejor que esté a temperatura ambiente), añadimos también una pizca de pimienta.
4
Hervir durante 30 minutos
5
Pasado este tiempo batimos bien, una vez se haya hecho puré añadiremos las dos cucharadas de leche desnatada (tambien puede añadirse nata o bebida vegetal) y volvemos a batir de nuevo para que se mezcle bien con el puré y tome textura de crema
6
Rectificar de sal y pimienta al gusto, y adornar si se quiere con unas pipas de calabaza crudas
ingrédients
Steps
calories
1
Pelar la cebolla (80 gramos), las zanahorias (700 gramos) y la patata (120 gramos) y cortarlo todo en trozos pequeños
2
Añadir a la cazuela con dos cucharadas de AOVE y el jegibre, rehogar durante 8-10 minutos
3
Pasado este tiempo se añade el zumo de las naranjas y los 500 ml de caldo de verduras (mejor que esté a temperatura ambiente), añadimos también una pizca de pimienta.
4
Hervir durante 30 minutos
5
Pasado este tiempo batimos bien, una vez se haya hecho puré añadiremos las dos cucharadas de leche desnatada (tambien puede añadirse nata o bebida vegetal) y volvemos a batir de nuevo para que se mezcle bien con el puré y tome textura de crema
6
Rectificar de sal y pimienta al gusto, y adornar si se quiere con unas pipas de calabaza crudas
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Par 100g
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