Soupe à la crème de brocoli 👌🏽

Hacher l'oignon, l'ail et le gingembre (s'il est frais, s'il est en poudre, attendre l'étape suivante). Faire revenir l'oignon dans une poêle avec un peu d'huile à feu doux jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ajouter le bouillon, les épices, le poivre, le sel et le curcuma (et le gingembre s'il est en poudre). Porter à ébullition. Pendant ce temps, couper le brocoli en petits morceaux.

Ajouter le brocoli et faire cuire pendant environ 15/20 minutes à feu moyen.

Au bout de ce temps, ajouter le cheddar et le lait évaporé et remuer jusqu'à ce que le fromage fonde.

Écraser le contenu de la casserole en réservant quelques morceaux de brocoli. Servir avec les morceaux de brocoli, un peu plus de tranches de fromage sur le dessus et quelques graines de citrouille, graines de sésame, graines de chia ou tout ce que vous voulez.

Bon appétit ! Et profitez d'un cena👌🏽👌🏽