Massepain "sain

Hydratez les 5 dattes dans de l'eau chaude pendant 10 minutes et traitez-les avec trois cuillères à soupe de cette même eau.

Dans un bol, mélanger les amandes moulues, les deux œufs battus et les dattes. Vous obtiendrez une pâte humide avec laquelle vous ferez des boules. Utilisez deux cuillères et placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Déposer une amande sur chaque boule.

Préchauffer le four et cuire au four pendant environ 10 minutes à 180 °C. Il n'est pas nécessaire de les griller.

Placer sur une grille. Une fois refroidis, décorer avec du chocolat fondu. Laisser refroidir quelques minutes au réfrigérateur et déguster !