37
Crème de carottes et de courgettes (SANS POMMES DE TERRE)
5
(41)
50 min
0 kcal
EstibalizFP
Preparación de la receta
1
Couper tous les légumes (carottes 🥕, courgette 🥒 et oignon 🧅) et les mettre dans une cocotte, ajouter le bouillon de légumes, mais ne pas couvrir les légumes, car la courgette libère beaucoup d'eau.
2
Ajouter du sel, un filet d'huile d'olive extra vierge et une cuillère à café de noix de muscade.
3
Laisser cuire les légumes à cœur, surtout la carotte, qui prend un peu plus de temps. Passez au mixeur, corrigez la teneur en sel et voilà !
4
Pour servir, préparer quelques croûtons de pain complet, une feuille de persil et quelques gouttes d'EVOO 🍴. C'EST DÉLICIEUX !!!!
ingrédients
Steps
calories
1
Couper tous les légumes (carottes 🥕, courgette 🥒 et oignon 🧅) et les mettre dans une cocotte, ajouter le bouillon de légumes, mais ne pas couvrir les légumes, car la courgette libère beaucoup d'eau.
2
Ajouter du sel, un filet d'huile d'olive extra vierge et une cuillère à café de noix de muscade.
3
Laisser cuire les légumes à cœur, surtout la carotte, qui prend un peu plus de temps. Passez au mixeur, corrigez la teneur en sel et voilà !
4
Pour servir, préparer quelques croûtons de pain complet, une feuille de persil et quelques gouttes d'EVOO 🍴. C'EST DÉLICIEUX !!!!
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