13
Haricots blancs végétaliens aux champignons et à la sauce soja
3
(14)
70 min
0 kcal
babemaj
Preparación de la receta
1
Couper les champignons et l'ail en tranches.
2
Mettre trois cuillères d'huile d'olive dans une grande poêle à frire à feu moyen-vif. Lorsqu'elle est chaude, faire revenir l'ail jusqu'à ce qu'il commence à brunir (environ 2 minutes). Ajoutez ensuite les champignons et faites-les cuire à feu moyen pendant 5 minutes, le temps qu'ils réduisent de volume. À ce stade, ajoutez du sel selon votre goût et remuez.
3
Une fois que les champignons ont réduit de taille, ajouter trois cuillères à soupe de sauce soja. Laisser sur feu moyen en remuant pour permettre l'absorption et l'évaporation de la sauce pendant deux minutes.
4
Incorporer la cuillerée de maïzena dans un demi-verre d'eau. Lorsqu'elle est bien dissoute, l'ajouter à la casserole avec un autre verre et demi d'eau.
5
Après avoir ajouté la maïzena, ajouter les haricots bien lavés et placer à feu vif en remuant pendant 10 minutes pour permettre à l'eau de s'évaporer.
6
Enfin, éteindre le feu et hacher le bouquet de persil frais avec les mains.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Eau du robinet
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Haricots blancs cuits
400 gramos
Champignon
200 gramos
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ail
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Amidon de maïs
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sauce soja
9 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Persil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Sel
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Eau du robinet
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Haricots blancs cuits
400 gramos
Champignon
200 gramos
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ail
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Amidon de maïs
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Sauce soja
9 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Persil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Sel
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Couper les champignons et l'ail en tranches.
2
Mettre trois cuillères d'huile d'olive dans une grande poêle à frire à feu moyen-vif. Lorsqu'elle est chaude, faire revenir l'ail jusqu'à ce qu'il commence à brunir (environ 2 minutes). Ajoutez ensuite les champignons et faites-les cuire à feu moyen pendant 5 minutes, le temps qu'ils réduisent de volume. À ce stade, ajoutez du sel selon votre goût et remuez.
3
Une fois que les champignons ont réduit de taille, ajouter trois cuillères à soupe de sauce soja. Laisser sur feu moyen en remuant pour permettre l'absorption et l'évaporation de la sauce pendant deux minutes.
4
Incorporer la cuillerée de maïzena dans un demi-verre d'eau. Lorsqu'elle est bien dissoute, l'ajouter à la casserole avec un autre verre et demi d'eau.
5
Après avoir ajouté la maïzena, ajouter les haricots bien lavés et placer à feu vif en remuant pendant 10 minutes pour permettre à l'eau de s'évaporer.
6
Enfin, éteindre le feu et hacher le bouquet de persil frais avec les mains.
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graisses
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