Tofu et légumes sautés

Mettre un peu d'huile d'olive dans une poêle et faire dorer le tofu coupé en petits cubes.

Pendant ce temps, couper les légumes (le brocoli en petits morceaux et le reste en julienne).

Lorsque le tofu est prêt, le retirer du feu et le réserver. Dans la même poêle, ajouter un peu plus d'huile d'olive si nécessaire et faire cuire les légumes. Commencer par l'oignon et la carotte, puis ajouter le poivron rouge et le brocoli.

Faire bien revenir tous les légumes. Une fois qu'ils sont dorés, ajouter le tofu et la sauce soja. Bien mélanger et laisser sur le feu pendant quelques minutes.

Servir et ajouter des graines de sésame. Prêt et dégustez :)