23
CRÈME D'AUBERGINE
4.8
(34)
35 min
0 kcal
tonpetitchef
Preparación de la receta
1
INGRÉDIENTS (pour 2 personnes) : - 2 poireaux - 1 aubergine - 750 ml de bouillon de légumes - une pincée de sel - 1 cuillère à café de gingembre en poudre - graines de sésame - noix - HUILE D'OLIVE
2
Nettoyer et hacher les poireaux. Les faire revenir à feu doux dans une casserole avec le couvercle pendant 10 minutes.
3
Pendant ce temps, hacher l'aubergine et l'ajouter à la marmite. Cuire encore 10 minutes à feu doux et à couvert.
4
Dans une autre casserole, faire chauffer le bouillon.
5
Ajouter le sel et le gingembre aux légumes et verser le bouillon. Laisser cuire pendant 10 minutes supplémentaires.
6
Servir avec des graines de sésame et des noix selon le goût.
ingrédients
Steps
calories
1
INGRÉDIENTS (pour 2 personnes) : - 2 poireaux - 1 aubergine - 750 ml de bouillon de légumes - une pincée de sel - 1 cuillère à café de gingembre en poudre - graines de sésame - noix - HUILE D'OLIVE
2
Nettoyer et hacher les poireaux. Les faire revenir à feu doux dans une casserole avec le couvercle pendant 10 minutes.
3
Pendant ce temps, hacher l'aubergine et l'ajouter à la marmite. Cuire encore 10 minutes à feu doux et à couvert.
4
Dans une autre casserole, faire chauffer le bouillon.
5
Ajouter le sel et le gingembre aux légumes et verser le bouillon. Laisser cuire pendant 10 minutes supplémentaires.
6
Servir avec des graines de sésame et des noix selon le goût.
calories
Par 100g
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protéines
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graisses
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sel
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sucres
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